Le CFA propose un modèle pédagogique particulier : l’Alternance sous contrat d’apprentissage.

Il s’agit d’articuler une interactivité entre deux types de savoirs : ceux expérimentés en entreprise et ceux dispensés par les formateurs au centre de formation. Le cœur de l’alternance c’est mettre le jeune en situation d’action, c’est donner du sens aux apprentissages, trouver une motivation. C’est la possibilité pour l’apprenti de construire une expérience professionnelle.

L’objectif est de former « des professionnels autonomes, cultivés et efficaces, dotés d’outils intellectuels et capables de prendre des décisions pertinentes dans des situations professionnelles pour une part imprévisibles » (Cf. P Meirieu cahiers pédagogiques, expresso, 3 oct 2014).