CFA des Douets, ville de ToursLes formations du mois
>> Vous êtes ici - LA FORMATION CONTINUE des salaries - Catalogue de formation - Les formations du mois
Les offres de formation continue des mois Ă venir
HYGIENE ET QUALITE EN RESTAURATION
Prendre conscience de la notion de responsabilité qui incombe en matière de sécurité des repas servis.
Connaître les exigences de cette nouvelle réglementation ainsi que ses conséquences.
Public concerné : Responsable d’établissement, chef de cuisine, salarié de la restauration en production et en service.
Action collective concerne plus particulièrement les entreprises de – 20 salariés avec la prise en charge totale de la formation hors budget de formation continue avec le versement d’une indemnité compensatrice de 150 € par salarié présent. Le fait de fournir une attestation de suivi de cette formation délivrée par le CFA justifie auprès des services vétérinaires votre volonté de respecter les règles en vigueur.
Dates : 23 et 30 novembre 2009 soit 1 journée ½ en centre de formation.
LA CUISINE REGIONALE
Mettre en valeur les produits régionaux grâce à une cuisine « créative » permettant de diversifier et satisfaire la curiosité de la clientèle.
33 recettes locales entièrement réalisées par les stagiaires en faisant appel à leur imagination et en s’adaptant au mode de fonctionnement de leur entreprise.
Public concerné : cuisiniers confirmés – 10 places disponibles (inscrivez-vous dès maintenant)
P. P. S. (Stage de Promotion Professionnelle et Sociale) permet à chaque professionnel de l’hôtellerie et de la restauration de bénéficier d’une formation prioritaire sans amputer le budget de l’entreprise.
Dates : 15, 16 et 17 février 2010, Francis MAIGNAUT, Chef du Château d’Artigny nous fait partager ses savoirs faire sur la « LA CUISINE REGIONALE »
Prendre conscience de la notion de responsabilité qui incombe en matière de sécurité des repas servis.
Connaître les exigences de cette nouvelle réglementation ainsi que ses conséquences.
Public concerné : Responsable d’établissement, chef de cuisine, salarié de la restauration en production et en service.
Action collective concerne plus particulièrement les entreprises de – 20 salariés avec la prise en charge totale de la formation hors budget de formation continue avec le versement d’une indemnité compensatrice de 150 € par salarié présent. Le fait de fournir une attestation de suivi de cette formation délivrée par le CFA justifie auprès des services vétérinaires votre volonté de respecter les règles en vigueur.
Dates : 23 et 30 novembre 2009 soit 1 journée ½ en centre de formation.
LA CUISINE REGIONALE
Mettre en valeur les produits régionaux grâce à une cuisine « créative » permettant de diversifier et satisfaire la curiosité de la clientèle.
33 recettes locales entièrement réalisées par les stagiaires en faisant appel à leur imagination et en s’adaptant au mode de fonctionnement de leur entreprise.
Public concerné : cuisiniers confirmés – 10 places disponibles (inscrivez-vous dès maintenant)
P. P. S. (Stage de Promotion Professionnelle et Sociale) permet à chaque professionnel de l’hôtellerie et de la restauration de bénéficier d’une formation prioritaire sans amputer le budget de l’entreprise.
Dates : 15, 16 et 17 février 2010, Francis MAIGNAUT, Chef du Château d’Artigny nous fait partager ses savoirs faire sur la « LA CUISINE REGIONALE »